2013 12 06歐船長夜釣小管by游可昕
- 介紹：
- 歐船長真的就是名副其實的船長，夏季他領著遊客在海上爭逐，到了冬季他又駕駛著漁船在東海捕撈土魠跟白腹魚，就是因為他的漁民船長身份，加上諸多推薦的理由，使得站長很介紹板友找歐船長夜釣小管，板友很少失望。
- 參加歐船長夜釣小管也是偶然機會，站長的舅舅在澎湖是維修漁船機械的高手，歐船長的這艘漁船正是舅舅在維修，幾年前偶然跟舅舅聊天提到要帶朋友夜釣小管，舅舅就大力介紹非得找歐船長不可。嗯嗯！人還是要留幾招，這兩年歐船長幾乎被板友包下夜釣小管，據舅舅說他偶而要帶朋友去玩時竟然都客滿。
- 夜釣小管是澎湖漁民每年6月至中秋前後的重要漁撈活動，也是澎湖人主食之一，更是遊客海合菜上的明星。主要漁場在東海、虎井海域、七美以南海域等，其中西嶼鄉外垵村很多漁民更是靠捕撈小管致富。這幾年無數的快艇跟休閒漁船改裝投入夜釣小管的服務，把澎湖人傳統魚撈活動推廣成海洋體驗。歐船長就是捕撈小管的老船長，十幾年前便開始帶領遊客出海夜釣，這幾年更幾乎是行家的首選，不管是設備、經驗、技術，都是箇中翹楚。
- 玩法：
- 歐船長從沙港出海後航行約20分鐘，在員貝嶼附近停機，打開照明燈並發給遊客假餌。讓遊客倚在漁船兩邊下餌垂釣。
- 釣獲之小管會立即做成沙西米讓全船遊客品嚐最新鮮的小管。許多不敢吃生魚片的遊客在品嚐第一口之後，被那種甘甜、脆、毫無腥味的美味立刻擄獲，接著就一點都不像不敢吃生魚片的樣子。
- 期間歐船長會依據釣況調整釣場，畢竟同一個釣場停機一個多小時不是理想的方式。等到大家釣累或打了敗戰，這時候歐船長就要使出重型武器，撒網捕撈。遊客可以聚集到船尾觀賞下網跟起網的過程，隨著漁網收起，網罟內數十隻到上百隻的小管在船板上扭動，十足壯觀。
- 下網捕撈的小管將由船長太座當場煮成小管麵及水煮小管，遊客可無限取用。一小碗小管麵裡頭幾乎半碗是小管，這種吃法是很難得的。
- 夜釣小管訣竅：
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